注册土特产网会员
全国各地特产
当前位置:首页 >> 百科知识 >> 干货调料百科 >> 蘑菇百科 >> 干香菇和鲜香菇哪个好,干香菇适宜做什么菜

干香菇和鲜香菇哪个好,干香菇适宜做什么菜

2019-2-7 16:18:48  阅读数:120  来源:老家特产招商网 - 干货调料百科 - 蘑菇百科 编辑:虫子

  香菇中含有30多种酶和18种氨基酸,含有人体7中必需氨基酸,经常食用香菇可以为机体补充氨基酸,增强机体抵抗力。那么干香菇和鲜香菇哪个好,干香菇适宜做什么菜?我们一起来了解下。

干香菇和鲜香菇哪个好1

  干香菇和鲜香菇哪个好

  干香菇鲜香菇营养价值几乎无差。

  从营养上来说,干香菇和鲜香菇差别不大,只是香菇在干制过程中,把水分去除了,但营养基本上都保存了下来。 不过,香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇,它在日光照射下可转化为维生素D,能促进人体对钙的吸收。

  如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成,那么其维生素D含量更高。不过,现在很多干香菇都是由人工干燥制成,干、鲜之间营养差别并不大。

干香菇和鲜香菇哪个好2

  干香菇适宜做什么菜

  鸡汁香菇

  干香菇泡发去根留伞,准备好葱,姜,冬笋等材料;锅内加油放入姜葱爆炒出位,加入食盐,酱油,鸡汁,味精,醋和白糖,待汤汁烧沸后,加入香菇和冬笋,中火烧开后小火熬制,待汤汁快收尽时,加入麻油,大火收汁,不停翻搅即可起锅食用。

  香菇排骨

  将洗净的排骨放入锅内煮,待水沸腾,除去血沫,继续煮,15分钟后捞出备用;锅中加入葱末姜片料酒等,将排骨放入爆炒,加入生抽和料酒,倒入水,烧15分钟后加入泡发后清洗干净的香菇闷烧5分钟即可。

干香菇和鲜香菇哪个好3

  香菇小贴士

  干香菇对清洗条件较为苛刻,操作不当会破坏其有效营养成分。泡干香菇时,用水先将其表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约,注意浸泡的时间不要过长。然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,以脱去泥沙。泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味道更鲜美。

  以上就是小编整理的一些关于干香菇和鲜香菇哪个好,干香菇适宜做什么菜的相关资料了,希望能帮助到您。

看干货 找产品 做招商 谋发展
免责声明:本文由专业的特产招商网中国特产网-老家特产招商网(http://www.zaisan.biz/)编辑整理,部分信息来源网络转载或者整理,目的在于传递更多特产行业信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。此文章版权归原作者所有。如果您认为本站的转载侵权,请与我们取得联系,我们会第一时间修改或删除。本网站只发布招商和代理信息,供信息查询;不售产品。
产品代理步骤
登录土特产网
登录土特产网
www.zaisan.biz
进入特产网官网
找土特产
找土特产
浏览各地特产种类
选择特产产品
留言电话咨询
咨询土特产网
特产企业留言或电话咨询 在线沟通
等待特产企业回访
等待特产企业回访
电话回访,资料画册
邮件信息反馈
成功合作
成功合作
实地考察,签订合同
合作成功
土特产网期待您的加入
土特产网公众号二维码
老家特产招商网客服中心
付经理:18137891179(手机/微信加好友) QQ:2142962959
客服QQ5
崔经理:18137891153 (手机/微信加好友) QQ:2867618271
客服QQ2
陈经理:19937152050(手机/微信加好友) QQ:3216792307
客服QQ3
刘经理:19937152051(手机/微信加好友) QQ:3150837489
客服QQ4
企业文化

经营理念:诚信、敬业、专注、共赢!
价值观念:追求价值是我们工作的起点
创造价值是我们人生的动力
实现价值是我们恒久的追求
团队精神:永不言退,我们是优秀的团队!
团队作风:管理讲制度,办事讲原则,工作讲效率。
企业愿景:打造中国专业的特产批发网!
服务宗旨:让代理商找到赚钱产品!
让厂商招到优质代理商!

版权所有:河南找招乐网络科技有限公司【www.zaisan.biz】Copyright © 2014-2017 备案号:豫ICP备17030463号
本站是专业的土特产网、中国特产网,专业提供特产批发、土特产批发、特产加盟、特产招商等特产企业及产品及其相关产业的招商平台
声明:本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益 任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息

财神奇缘一