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为何阳澄湖大闸蟹能独占鳌头?有什么特点吗?
为何阳澄湖大闸蟹能独占鳌头?有什么特点吗?

[大闸蟹百科 2017-5-31]大闸蟹是我们每年都要关注的美食,尤其是阳澄湖大闸蟹,近年来一直风靡全国,受到全国各地消费者的热烈追捧。...查看详情>>

怎么挑选优质大闸蟹?大闸蟹在家里能养吗?
怎么挑选优质大闸蟹?大闸蟹在家里能养吗?

[大闸蟹百科 2017-5-27]大闸蟹是很多吃货所热衷的一项美食,不过要吃到美食先要学会挑选大闸蟹。...查看详情>>

大闸蟹为什么澄阳湖的好
大闸蟹为什么澄阳湖的好

[大闸蟹百科 2017-5-25]人们都爱吃大闸蟹,尤其是澄阳湖的,但是你知道它比其他的好在哪里么???...查看详情>>

大闸蟹什么时候吃最好?
大闸蟹什么时候吃最好?

[大闸蟹百科 2018-4-24]大闸蟹是一种经济蟹类,为中国久负盛名的美食,广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。...查看详情>>

大闸蟹为什么不宜多吃?
大闸蟹为什么不宜多吃?

[大闸蟹百科 2018-5-5]大闸蟹为中国久负盛名的美食,其肉味鲜美,营养丰富,食用方法多样,含有维生素A、核黄素、烟酸等营养物质,因此深受人们的喜爱。...查看详情>>

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清蒸大闸蟹做法

[大闸蟹百科 2015-11-9]...查看详情>>

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大闸蟹的保存方法

[大闸蟹百科 2015-11-6]用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿...查看详情>>

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大闸蟹出名原因

[大闸蟹百科 2015-11-6]阳澄湖大闸蟹,几乎是"正宗"大闸蟹的代名词,许多挑剔的食客非它不吃。...查看详情>>

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说说大闸蟹的经典做法

[大闸蟹百科 2015-11-6]...查看详情>>

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阳澄湖大闸蟹协会介绍

[大闸蟹百科 2015-11-6]2002年9月18日由本市17家阳澄湖经营公司发起,并经苏州市民政局、农林局批准,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会宣告成立。...查看详情>>

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挑选大闸蟹应留意四大特征

[大闸蟹百科 2015-11-6]一是青背:阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。上海蟹王宫阳澄湖大闸蟹的青背上象涂上一层明油,粗看近...查看详情>>

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高邮湖大闸蟹获准注册地理标志商标

[大闸蟹百科 2015-11-4]近日,高邮湖大闸蟹地理标志证明商标正式获准注册,成为江苏省高邮市继高邮鸭蛋后的又一块农字号金字招牌。...查看详情>>

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大闸蟹的出处介绍

[大闸蟹百科 2015-11-3]吴讷士是苏州草桥中学的创始人,父亲吴大征晚清时官至湖南巡抚,甲午战争中当过刘坤一的副帅,一门三代,都是着名的古籍收藏家。...查看详情>>

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阳澄湖大闸蟹的现状

[大闸蟹百科 2015-11-3]阳澄湖大闸蟹,几乎是"正宗"大闸蟹的代名词,许多挑剔的食客非它不吃。"阳澄湖大闸蟹"之所以出名,与它的地理位置有密切关系。...查看详情>>

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大闸蟹与健康

[大闸蟹百科 2015-11-3]螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。...查看详情>>

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大闸蟹的科学吃法

[大闸蟹百科 2015-11-3]大闸蟹的吃法,包括武吃和文吃。所谓武吃,就是不用任何工具,拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法,文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉,吃完之后把空的蟹壳蟹脚拼...查看详情>>

特产百科
大闸蟹的生活习性

[大闸蟹百科 2015-11-3]一、穴居自然生长的大闸蟹一般是穴居或隐居。在食物丰盛、饱食时,它们为躲避敌害,常常营穴居生活。没有穴居条件时,它们便躲在石砾或草丛中隐居。大闸蟹通常喜欢生活在水质清洁、水草丰盛的江河湖...查看详情>>

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军山湖大闸蟹的产地环境

[大闸蟹百科 2015-11-3]...查看详情>>

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如何甄别正宗阳澄湖大闸蟹?

[大闸蟹百科 2015-10-29]如何甄别正宗阳澄湖大闸蟹?...查看详情>>

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